Bereiding

Kip bestrooien met zout en peper en in olie bruin bakken. Daarna uit pan scheppen. In zelfde pan de boter smelten, de appel- en uisnippers en kerriepoeder fruiten. De bloem toevoegen en in kleine scheutjes onder voortdurend roeren de bouillon erbij schenken. De saus even laten doorkoken, dan de stukjes kip erbij doen en de room toevoegen. Eventueel nog wat zout en/of peper toevoegen.

Kip-kerrieragout is een recept van Smulweb.nl