Mie Maar Dan Anders

Bereiding

Snij de boontjes in stukjes van ?3 cm en kook deze 7 a 8 minuten. Zet ondertussen een pan op met water voor de eiermie. Fruit de knoflook en de in stukjes gesneden sjalotjes. Voeg de boontjes bij de sjalotjes en voeg daaraan toe 1? theelepel sambal, ? eetlepel zoute ketjap en 2 eetlepels zoete ketjap. Braad het vlees snel aan beide kanten aan en voeg het daarna bij de groente. Kook de eiermie. Voeg de mie bij het groente/vlees mengsel en klaar. In plaats van rosbief en sperciebonen kun je het ook maken met ossehaas en haricot verts (is wat duurder maar zeer smakelijk) Bon Appetit