Was de verse spinazie en snijdt de blaadjes in reepjes. Bak de spekjes uit tot ze knapperig zijn, giet het vet af en dep ze met keukenpapier. Snijdt de radijsjes in vieren en de chrerytomaatjes in tweeen. Voeg alle ingredienten aan de salade toe en mix dit niet door elkaar. Drie eetlepels knoflookolie erover en de gesnipperde verse basilicum. Aanvallen!