1 Kook in een steelpan in weinig kokend water met zout, de doperwten beetgaar.(rustig koken, gaadepunt- vliesje moet voldoende soepel zijn, zo 6-8 min.)
2 Giet de doperwten af.
3 Doe de doperwten in de margarine en breng ze met zout op smaak.(nastomen dan)
4 Werk de doperwten met fijngehakte peterselie af.