Pilav

Bereiding

Snijd de kipfiltet in kleine stukjes * bestrooi ze met de paprikapoeder, het zout en de peper * zet een braadpan op het vuur met klontje boter erin en laat dit smelten en bruin worden * bak de kip mooi bruin en gaar * doe de eetlepels ketjap erin evenals de tomatenpuree (indien je de uien gebruikt deze er nu ook in doen, wel klein gesneden natuurlijk) * doe een scheutje water erbij en gooi het sap van de perzikken er volledig bij (gaat indikken) * kook ondertussen de rijst en laat de doperwten warm worden * snijd de perzikken in kleine stukjes * als de rijst en de doperwtjes klaar zijn de perzikken toevoegen aan het kipmengsel en goed door elkaar mengen * Serveer de pilav (= kipmengsel) de rijst en de erwtjes apart Het lekkerst is om alles te mengen op je bord (tenminste vinden wij!) maar naast elkaar is het ook prima te eten!