Nasi Met Spruitjes, Pittige Rookworst, Gember

Bereiding

Spruitjes met Rookworst: Fruit de ui en de knoflook. Als de ui glazig wordt het maggiblokje erdoor roeren. Voeg de plakjes rookworst toe en bak ze rondom bruin. Voeg de sambal toe en roerbak nog 1 minuut. Voeg daarna de spruitjes toe en laat de spruitjes meebakken (af en toe roeren) tot ze gaar zijn. Voeg de gesneden gemberbolletjes toe en maak het geheel op smaak met gembersiroop, peper en zout. Voor de nasi: Bak de prei en de wortel tot ze zacht zijn, voeg dan de gewelde kruiden toe. Laat het nog 2 minuutjes intrekken onder af en roeren en meng het door rijst.