4 
20-30 min -
Ingrediënten
Bereiding
Pan met olie heet laten worden en ui glazig bakken. oesterzwammen erbij en even bakken. Doe de in stukken gesneden groenten en fijngeperste knoflook erbij en laat het 10 min smoren. Doe de rijst bij het groentenmengsel, zout en peper naar smaak en het bouillon, goed blijven omroeren evt. nog wat bouillon erbij. Blijf omroeren totdat de rijst gaar is. Strooi fijngesneden peterselie en parmezaanse kaas eroverHerfst Rizotto is een recept van Smulweb.nl
