Boter in koekenpan verhitten en kalfsoesters in totaal ca. 5 min. aan weerskanten mooi bruin en rose bakken. Met zout bestrooien. Kalfoester uit pan nemen en op vuurvaste schaal leggen. Gorgonzolasaus erover schenken en op elke kalfsoester 1 el. Old Amsterdam scheppen. Onder grill mooi laten kleuren.
Gegratineerde Kalfsoesters Met Gorgonzolasaus is een recept van Smulweb.nl