Frittata Van Pasta En Salami

Bereiding

Kook de macaroni volgens de gebruiksaanwijzing beetgaar. Laat de macaroni goed uitlekken. Pel en snij de uien in ringen. Verhit de helft van de olijfolie in een koekenpan en bak de ui op een laag vuur circa 7 minuten. Snij de salami in reepjes en rasp de cheddarkaas grof. Klop de eieren los met slagroom. Halveer de olijven. Verdeel de macaroni, salami, kaas en de olijven over de ui en schenk het eimengsel erover. Bestrooi met zout en peper. Ris de tijm en strooi de blaadjes over de ei. Bak de frittata op een laag vuur in circa 10 minuten totdat het ei gestold en de kaas gesmolten is.