Name: Notenkoffie Ijs
Yield: 6
Ingredients: 200 gr. suiker (liefst poedersuiker); 7 eidooiers; 1/2 l. slagroom; 2 el. hazelnootpasta; 1 dl sterke koffie of mokka-extract; 100 gr. pecannoten; 1 borrelglas Southern Comfort Hulpmiddelen; mixer; vriezer Hulpmiddelen -; mixer; vriezer Voorbereiding Dit gerecht moet je 24 uur van te voren bereiden.; Hak de noten fijn. Bereidingswijze Klop de eidooiers met de suiker lauwwarm (ca. 37 graden) en klop het mengsel daarna op hoge snelheid koud. Klop de slagroom halfstijf en meng met hazelnootpasta; mokka-extract; noten en Southern Comfort. Spatel dit luchtig door het eiermengsel en giet het in een cakeblik. Laat het minstens 24 uur bevri