Bereiding

Doe de vleesblokjes in de schaal, doe de uitgelekte kersen, de uien en de augurken eveneens in de schaal en giet hierover een halve kop van het kersensap. Meng de massa goed dooreen. Dek de kom met een bord of folie af en zet deze op een koele plaats weg. U moet twee dagen geduld hebben: zolang moet de haringsalade intrekken om tot volle aroma te komen. Doe vlak voor het serveren van de salade de mayonaise erbij, wees echter voorzichtig met de mayonaise, te veel zou de smaak van de haringsla te veel veranderen.

Haringsalade is een recept van Smulweb.nl