Scampi Met Pittig Roomsausje

Bereiding

Verhit de olie in de wok en bak de scampi′s in enkele minuten gaar tesamen met de geperste knoflookteentjes en de in stukjes gesneden gemberwortel. Voeg er de witte wijn, de room, de tomatenketchup en de kruiden aan toe en breng al roerend aan de kook. Voeg er de sojasaus bij. Bind de saus met maisbloem. Breng op smaak met peper en zout. Overstrooi het gerecht met bieslook.