Macaroni

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180 graden. Meng in een kom kaas, broodkruim, boter, stukjes paprika en uiensnippers goed door elkaar. Breng op smaak met zout en peper. Voeg de melk toe aan het kaasmengsel en roer alles goed door elkaar. Klop er dan een voor een de eierdooiers door en voeg vervolgens de uitgelekte macaroni toe. Schep er voorzichtig de stijfgeklopte eiwitten door. Doe het mengsel over in de ingevette vormpjes en dek ze af met aluminiumfolie. Vul een braadslee met water, zodat de vormpjes voor de helft in het water staan. Zet ze in de oven en stoom de vormpjes ca 35 min.