Eiercake Met Zuidvruchten Uit De Magnetron

0-10 min -

Smulweb.nl

Voorgerecht

0 sterren op basis van 0 stem(men)

Ingrediënten

Nodig voor 1? liter:28 cm glazen cakevorm

150 g boter of margarine

3 eetl. ongekruid paneermeel

vier 4-Granen schareleieren

150 g witte of brune basterdsuiker

1 zakje vanillesuiker

beetje zout

150 g zelfrijzend bakmeel

1 theel. bakpoeder en 3 eetl. in vieux gewelde rozijnen of boerenjongens

Hulpmiddelen Magnetron

Cakevorm

kommetje

boterkwastje

beslagkom

mixer

zeef

taartrooster

en bestek

Hulpmiddelen - Magnetron

Cakevorm

kommetje

boterkwastje

beslagkom

mixer

zeef

taartrooster

en bestek

Bereidingswijze Verwarm de boter in de vorm in de magnetron.

Reken 1 minuut op de hoogste stand.

Schenk de boter dan in een kommetje .

Vet de vorm goed in en bestrooi met het paneermeel.

Neem de eieren uit de koelkast.

Klop de eieren met de suikers en het zout dikschuimig.

Voeg dan de zachte boter toe en direct daarna het meel.

Meng met het gezeefde meel bakpoeder.

Schep de rozijnen luchtig erdoor.

Vul de vorm en plaats deze ca.7 minuten in de magnetron (500 watt).

Vervolgens nog 2? minuten (600/700 watt).

De bovenkant moet droog aanvoelen.

Laat de cake nog ca.5 minuten "nagaren"in de magnetron.

Keer de cake voorzichtig op een taartrooster.

Lekker bij koffie of thee. Serveertips Reken voor een goudbruine cake uit de combi(oven magnetron)14 minuten op 200?C en 180 watt voor de magnetron.

Vervang rozijnen door gewelde tuti fruti of kleingesneden ge

Bereiding

Verwarm de boter in de vorm in de magnetron. Reken 1 minuut op de hoogste stand. Schenk de boter dan in een kommetje . Vet de vorm goed in en bestrooi met het paneermeel. Neem de eieren uit de koelkast. Klop de eieren met de suikers en het zout dikschuimig. Voeg dan de zachte boter toe en direct daarna het meel. Meng met het gezeefde meel bakpoeder. Schep de rozijnen luchtig erdoor. Vul de vorm en plaats deze ca.7 minuten in de magnetron (500 watt). Vervolgens nog 2? minuten (600/700 watt). De bovenkant moet droog aanvoelen. Laat de cake nog ca.5 minuten "nagaren"in de magnetron. Keer de cake voorzichtig op een taartrooster. Lekker bij koffie of thee.

Eiercake Met Zuidvruchten Uit De Magnetron is een recept van Smulweb.nl