Gevulde Croissants

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Snijd de croissants overdwars door.
• 2 Snijd het ei met de eiersnijder overlangs door en nogmaals overdwars. Verdeel de kaas in blokjes van 1/2 x 1/2 centimeter. Doe beide in de kom.
• 3 Schil de appel en boor het klokhuis eruit. Snijd de appel overdwars in 1/2 centimeter dikke plakjes en verdeel die in blokjes.
• 4 Schep de stukjes appel met de noten, de mayonaise en de kwark door de inhoud van de kom.
• 5 Roer de kurkuma, 1 eetlepel citroensap, cayennepeper en gemberpoeder door elkaar en schep dat in de kom.
• 6 Proef de salade. Voeg naar smaak nog citroensap, cayennepeper en worcestersaus toe.
• 7 Verdeel de kropsla in kleine stukken. Beleg daarmee de onderste helft van de croissants en leg daarop de salade.