Hutspot.1

Bereiding

Pel en snipper de uien.Schrap de wortelen en snijd deze in stukjes.Breng het water met het zout aan de kook,leg de wortelen onder in de pan met daarop de uien en kook dit ongeveer 30 min.Giet de groenten af en bewaar het kookvocht voeg de gare gierst toe.Pureer de gierst,de uien en de wortelen een meng ze door elkaar.Roer 1/2 dl van het kookvocht en de margarine door de hutspot.Voeg nootmuskaat en peper toe naar dieet en smaak.