Penne Regate Van Jac

Bereiding

Dit alles in de machine doen en fijnmalen dan de boter in de pan doen,en alles,dus sjalot enz.in de pan zachtjes aanfruiten,maar niet bruin laten worden!! na het fruiten ongeveer 2 eetlepels bloem erdoor roeren,en gaar laten worden. hierin komt wat zout,en 1 kippenbouillon blok. dan 1 kopje water erbij en goed roeren totdat de saus dik wordt,en daarna verder aanlengen met melk,net zoveel totdat de saus op dikte is. doe er dan 50 gr parmezaanse kaas erdoor mengen,en goed laten smelten onder voortdurend roeren. bak 250 gr rundergehakt in de pan,en doe dit erbij. kook ondertussen 200 gr penne regate gaar,giet ze af,en doe dan alles bij elkaar,en vermeng dit goed,en klaar is kees.JAMMIE JAMMIE.