Bereiding

Verdeel de ijsbergsla over twee borden/schaaltjes. Leg hierop, dakpansgewijs, de plakjes mozzarella en tomaat. Vervolgens doe je een scheut olijfolie met een evengrote hoeveelheid azijn in de "shaker" met zout en peper naar smaak. Flink omschudden tot de substantie enigszins troebel/wit wordt. Nu de basilicum erbij, even naschudden en de sla, mozzarella, en tomaten hiermee besprenkelen. Garneren met verse basilicumblaadjes en eventueel zwarte olijven.

Tomaten-Mozzarellasalade is een recept van Smulweb.nl