Salade Van Gebakken Paprika's

Bereiding

Verwarm de grill voor op de heetste stand. Plaats de paprika?s op een bakplaat onder de grill en laat ze zwart blakkeren, draai ze regelmatig om. Laat de gebakken paprika?s een beetje afkoelen, en snijd ze open, verwijder de zaadlijsten en de schil van de paprika?s. Snijd de paprika?s eventueel in reepjes, hak de knoflook en de peterselie heel fijn. Schenk de olie op de gebakken paprika?s en bestrooi ze met de knoflook, peterselie en wat zeezout naar smaak.