4 
20-30 min -
Ingrediënten
Bereiding
Verhit de olie in een pan en bak de spekreepjes zachtjes uit. Voeg de ui, soepgroenten en bleekselderij toe en laat dit 3 minuten zachtjes bakken. Voeg 3/4 liter water toe en doe er de bouillonblokjes en de tomatenblokjes met het sap bij. Breng het geheel aan de kook. Roer de pasta erdoor en laat alles 15 minuten zachtjes koken. Na 10 minuten de bonen en de pesto door de soep roeren. Breng de soep op smaak met zout en peper. Geef er parmezaanse kaas bij om op de soep te strooien.Italiaanse Groentesoep is een recept van Smulweb.nl
