Maaltijdsoep

Bereiding

Uien pellen en snipperen. In pan olie verhitten. Ui ca. 3 min. zachtjes bakken. Gehakt toevoegen en met vork in 3 min. rul bakken. Toevoegen: tomaten, bouillontabletten, witte bonen met vocht, soepgroenten, paprikapoeder, peper en 1/2 liter water. Aan de kook brengen. Macaroni erdoor roeren en 15 min. zachtjes koken. Intussen paprika wassen en halveren. Zaadjes verwijderen en in stukjes snijden. Paprika aan soep toevoegen. Nog 2 min. zachtjes koken. Bieslook en peterselie erboven fijn knippen. Op smaak brengen met zout en peper.