Bereiding

Maak het gehakt aan met peper en zout en draai er kleine balletjes van.Zet de bal- letjes op in het koude water met de bouillon- tablet en laat dit 5 minuten zachtjes door- koken.Rasp de aardappelen en laat ze mee- koken, evenals de gesnipperde ui.Laat alles ca 20 minuten zachtjes pruttelen.Voeg de laatste 2 minuten de gehakte kervel toe. Maak de soep op smaak af met peper, zout en koffieroom.

Kervelsoep is een recept van Smulweb.nl