Fruit de overige ui ca. 2 minuten op middelhoog vuur met de gehaktballetjes mee. Voeg de paprika aan de gehaktballetjes toe en roerbak deze ca. 3 minuten op middelhoog vuur mee. Laat intussen de couscous in een kom met 425 ml kokend water 5 minuten wellen. Verwarm de uitgelekte ananasblokjes kort met de gehaktballetjes mee. Breng de gehaktballetjes met ananas op smaak met zout en peper. Roer de couscous door elkaar. Verdeel de couscous en gehaktballetjes met ananas over de borden. Tip: Garneer de gehaktballetjes met 2 eetlepels verse munt.
Couscous Met Gehakt En Ananas is een recept van Smulweb.nl