CHORBA

Bereiding

Breng het geheel aan de kook en laat het een paar minuten zachtjes doorkoken. Doe er de aardappel- en courgetteblokjes en de gehakte koriander bij. Roer alles goed door elkaar en laat koken tot de groenten zacht zijn en voeg er dan 5 minuten voor serveren de vermicelli aan toe. De soep kan ook goed koud gegeten worden. De soep moet lekker dik zijn. Dien ze op met stukken Marokkaans brood er bij.