BONEN EN LINSEN KERRIE

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Kook bonen tot zacht voeg zout aan einde van kooktijd toe.
• 2 Kook linsen tot gaar en zacht en giet water af.
• 3 Fruit uien, knoflook en gemberwortel in olie tot ui glazig is.
• 4 Voeg specerijen toe en bak verder voor een minuuut op middelhoog vuur.
• 5 Voeg tomaten toe en kook zachtjes tot het fijn is tot puree.
• 6 Voeg bonen, linsen en ietsje water toe bij uimengsel en kook het tot alle ingredienten een smaakvol geheel vormen.
• 7 Maak verder op smaak met zout en peper en ietsje suiker, indien zonodig.