VARKENSKARBONADE MET PIKANTE SAUS

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Vrijf de karbonade in met zout, peper en fijn knoflook.
• 2 Bak vlees in boter tot mooi goudbruin van kleur in koekepan en plaats ze in een stoofpan.
• 3 Voeg ui bij bakvet en fruit tot glazig.
• 4 Voeg tomatenketchup, oregano, bouillonblokje, kruidnagelpoeder, laurierbladpoeder bij de ui en voeg er water bij en breng aan kook.
• 5 Schenk deze saus over karbonades en laat voor een uurtje zachtjes pruttelen tot zacht en gaar.