Bereiding

Kip bakken in pan of oven en daarna flamberen met cognac. ondertussen lever, maag en nek koken ; gekookte lever pletten met curry en mengen met beetje van de bouillon en bakvet van kip. stukjes appel, tomaat, banaan in ovenschotel doen en levermengsel bijdoen. ½ uur onafgedekt laten stoven in oven, dan kip bij doen en nog 15 min. laten verder stoven.

Kip Tropical is een recept van Smulweb.nl