Ui, knoflook in de olie bakken, brokje trassi (ongeveer halve centimeter doorsnede) in de olie laten smelten. Spekjes en laos erbij, goed omroeren. Na ongeveer 5 minuten de spruitjes erbij. De twee eiren er op hoog vuur doorheen klutsen totdat ze gestold zijn. 200 ml ketjap erdoor en nog ongeveer 10 minuten laten sudderen.
Indonesische Spruitjes is een recept van Smulweb.nl