GEPEPERDE KIP UIT SZETSJWAN

Bereiding

De gember en de gedroogde pepertjes fijn hakken. De paprika′s in kleine blokjes snijden en verse pepers zonder of met pitjes naar keuze in ringetjes snijden of fijn snipperen met de pitjes erbij wordt het dubbel pittig De resterend olie verhitten in de wok de gember en de pepertjes hierin 1 min, roerbakken De stukjes kip erbij doenen tijdens het bakken flink omscheppen. Paprika erbij doen met de sojasaus en de azijn of dressing nog een paar min, door bakken.