Oudjaarrecept Pittige Kipsalade

Bereiding

Kiffilet in blokjes snijden en in de olie bakken, de knoflookteentjes uitpersen, spaanse peper fijnsnijden en dat samen met de braadkruiden toevoegen. Room en mayonaise met wat zout, peper en suiker mengen en door de gekoelde kipfilet scheppen. Alles op een bedje van ijsbergsalade leggen en e fijngehakte cashewnoten erover strooien.