Kook de rijst volgens de aanwijzingen op het pak. Vermeng het gehakt met tijm, kerriepoeder, peper en zout. Maak er kleine balletjes van. Verhit de olie in een braadpan en bak de balletjes bruin. Voeg de perzikschijfjes, de plakjes komkommer, de dragonazijn en de basterdsuiker toe en laat circa 8 min. stoven. Bind het vocht met de aangelengde ma?zena.
Zoetzure Rijstschotel is een recept van Smulweb.nl