Name: Scampi's Met Looksausje
Yield: 4

Ingrediënten

-15 scampi's-1/2 tas sherry-sap van 1/2 citroen-3 geperste knoflookteentjes-100 gr boter-3 lepels gesneden peterselie Bereidingswijze Maak een marinade met de sherry,citroensap,geperste look en gesneden peterselie-leg hierin de ongepelde scampi's gedurende enkele uren-breng het geheel in een vuurvaste schotel met 100 gr boter en verwarm gedurende 20 min in de voorverwarmde oven op 200?C Serveertips -dien op in individuele bordjes-3 a 4scampi per bordje en overgiet met het braadvocht-versier met een takje peterselie en een schijfje citroen-geef er stokbroo

Bereiding

Maak een marinade met de sherry,citroensap,geperste look en gesneden peterselie-leg hierin de ongepelde scampi′s gedurende enkele uren-breng het geheel in een vuurvaste schotel met 100 gr boter en verwarm gedurende 20 min in de voorverwarmde oven op 200?C

Scampi's Met Looksausje is een recept van Smulweb.nl