Boter laten smelten. Vlees snel bruin bakken, Uien erbij fruiten. Peper zout en knoflook 2 min. mee fruiten.Paprika stukjes en stukjes winterwortel toevoegen bloem, goulash kruiden, karwijzaad, majoraan en cayenne peper erover strooien en even goed om scheppen.Tomatenpuree of tomatenblokjes toevoegen en de warme bouillon toevoegen met het laurierblad. Circa 2 a 3 uur zachtjes stoven laten af en toe even doorroeren.Rijst op de gebruikelijke manier koken.