Bereiding

Ui fruiten, knoflook toevoegen, gehakt rul bakken kruiden met p z en (liefst verse) italiaanse kruiden. Scheutje rode wijn erbij. Groente toevoegen. Paar minuten roerbakken tot de rode wijn en overig vocht verdampt is. Tomatenpuree erbij en nog eventjes laten pruttelen. Daarna de inhoud van de pan in een groot vergiet overdoen en laten uitdruipen. Het gehaktmengsel in de taartvorm doen. Afdekken met een laagje brie en de taart sluiten met bladerdeeg (in midden een klein gat openlaten). Ongeveer 45 min. in voorverwarmde oven bakken.

Brie-gehakttaart is een recept van Smulweb.nl