4 
30-60 min -
Ingrediënten
Bereiding
Bak de champignons in 1 el boter goudbruin, uit pan halen en uit laten lekken. Rest van boter in pan smelten en vlees rondom bruin en gaar bakken. Doe de uien erbij en bak het geheel nog ca 5 minuutjes, voeg dan de champignons weer toe. Strooi er het paprikapoeder en de bloem over het geheel en bak die ca 2 minuutjes mee tot bloem gaar begint te worden. Giet de wijn in de pan en doe de zure room erbij en al roerend tot een gladde saus brengen. Strooi de peterselie over t gerecht en warm nog 1 minuutje goed door..Zwiebelbraten Met Rosti is een recept van Smulweb.nl
