Marokkaanse Groentestoofpot Met Kikkererwten
4 
20-30 min -
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
Pompoen in dikke plakken snijden, dun schillen, pitten verwijderen en vruchtvlees in blokjes snijden. In braadpan olie verhitten. Pompoen, ui, courgette, aubergine, tomaat, alle specerijen en 1 tl zout erdoor scheppen. Groenten afgedekt op zacht vuur in 20 min. zachtjes gaarstoven. Af en toe omscheppen. In zeef kikkererwten afspoelen onder koud stromend water en goed laten uitlekken. Kikkererwten door groenten scheppen en 10 min. zachtjes meestoven. Op smaak brengen met zout en peper. Munt erover strooien.Marokkaanse Groentestoofpot Met Kikkererwten is een recept van Smulweb.nl
