Eieren samen met de suiker en de vanillesuiker 1 voor 1 schuimig kloppen. Afwisselend gesmolten boter en zelfrijzend bakmeel er doorheen spatelen en tenslotte de gehakte amandelen en dadels. De massa overdoen in een beboterde springvorm van plm. 25 cm doorsnee. Middenin een voorverwarmde oven in plm. 1 uur op 175?C laten bakken.