Dadelcake

Bereiding

Je ontpit de dadels, en je snijdt ze in kleine stukjes. Doe je in een bol en giet daar de koude thee bij. Je voegt nu de eieren en suiker samen, en maakt daar een mooie creme van, dan voeg je er de boter bij, maar blijf hele goed kloppen. Voeg nu de rest van de ingr. samen. behalve de tarwe meel. Je voegt nu je fijne gesneden dadels {met thee} bij je mengsel. En nu pas voeg je de tarwe meel er bij. Doe het in een lange beboterde cake vorm en bak het voor zo′n 50 min in de oven.