Ingrediënten

1 bosje verse peterselie fijngehakt / 1 bosje verse koriander fijngehakt / 2 fijn gestamte teentjes knoflook / 1/2 dl uitgeperste citroensap / 1/2 el rode wijn azijn / 3 tl. paprikapoeder / 3 tl. gemalen komijn / 1/2 tl. cayennepeper / 1 dl. olijfolie / zout en vers gemalen zwarte peper. Bereidingswijze Vermeng in een schaaltje de peterselie/koriander/knoflook/citroensap/azijn/paprikapoeder/komijn en de cayennepeper.

Roer er de olie door.

Breng de marinade op smaak met zout en peper uit de molen. Deze saus kan ook in de keuken machine gemaakt worden.Pureer de ingredienten met de pulserknop tot een gelijkmatige dikte. Laat op smaak komen . Serveertips Besmmer het vlees er mee en laat even marineren de rest kan je serveren over vlees of bij rijst gebru

Bereiding

Vermeng in een schaaltje de peterselie/koriander/knoflook/citroensap/azijn/paprikapoeder/komijn en de cayennepeper. Roer er de olie door. Breng de marinade op smaak met zout en peper uit de molen. Deze saus kan ook in de keuken machine gemaakt worden.Pureer de ingredienten met de pulserknop tot een gelijkmatige dikte. Laat op smaak komen .

MAROKAANSE CHARMOULA is een recept van Smulweb.nl