6 
20-30 min -
Ingrediënten
Bereiding
Couscous in een kom doen en er kokend water overheen gieten. Tien minuten laten wellen. Zonnebloempitten met een heel klein beetje olie roosteren in een koekenpan. Citroenschillen raspen en de rasp samen met een beetje olie,peper en zout door de couscous mengen. Munt en peterselie was en knippen boven de couscous. Mango schillen en in stukjes snijden; deze door de couscous mengen. Zonnebloempitten erdoor mengen e direct opdienen. (Eventueel kun je er ook wat gebakken knoflook door doen).Frisse Couscous is een recept van Smulweb.nl
