Wrijf een ovenschaal in met een teentje knoflook. Leg de helft van de prei in de schaal, hierop de helft van de aardappelen en hierop de plakjes zalm. Dan de rest van de prei en tot slot de rest van de aardappelen. Bestrooi de aardappelen met peper en zout en nootmuskaat verdeel daarna het paneermeel, de kaas en de dieetmargarine over de schotel. Plaats 15 min in de oven