Bereiding

Ui pellen en snipperen. Vlees bestrooien met zout en peper. In braadpan boter verhitten. Vlees (in gedeelten) in ca. 5 minuten bruin bakken, halverwege keren. Ui 2 minuten zachtjes meebakken. Bouillontablet erboven verkruimelen. Toevoegen: azijn, tomatenblokjes met vocht, tijm, laurierblaadjes en oregano. Vlees afgedekt in 2-1/2 uur zachtjes gaarstoven. Lekker met sperziebonen en gekookte aardappels.

Magere Runderlappen Met Tomaat - Basisrecept is een recept van Smulweb.nl