Bereiding

Was de forellen, wrijf ze in met peper en zout, ook van binnen. Stop in elke forel een laurierblad en strooi er wat tijm in. Wikkel een plakje bacon om iedere forel. Leg de vis in een ingevette vuurvaste schotel, snijd de boter in stukjes en leg die op de vis. Bak de forel in een hete oven op 200 graden in 15 minuten gaar en bruin. Snijd de citroen in schijfjes en leg die op de forel.

Gebakken Kruidige Forel is een recept van Smulweb.nl