Kaasfondue

Bereiding

Binnenzijde fonduepan inwrijven met knoflook.wijn en citroensap erin. aan de kook brengen. Geraspte kaas gemengd met bloem bij de wijn voegen ( niet te veel tegelijk) Blijf roeren. Maak af met zout/ peper en nootmuskaat. Roer kirsch erdoor en blijf roeren. Indien te dik: iets wijn toevoegen.