Name: Volkorenbroodjes Met Eiersalade
Yield: 4
Ingredients: 4 bruine broodjes; 2 el mosterd; 4 hardgekookte eieren; 1 el magere yoghurtdressing; 2 el demi cr&eacute; me fra&iuml; che; versgemalen peper; zout; mespuntje kerriepoeder; 2 el gehakte bieslook; sla om te garneren. Bereidingswijze Halveer de broodjes en besmeer ze licht met mosterd. Pel de eieren en verdeel ze in 6 parten. Meng de magere yoghurtdressing met de demi cr&eacute; me fra&iuml; che; peper; zout; kerriepoeder en bieslook. Schep de saus luchtig door de eieren. Beleg de broodjes met sla en schep de eiersalade