Rul de ui en het gehakt samen in een beetje olie,voeg de champignons toe,als dat gaar is voeg je de tomatenpuree,laulierbladen en de bloem toe . Los het bouillonblokje op in een kwart liter warm water en voeg beetje bij beetje toe. Doe in een ovenschaal, maak van de aardappelen puree en spuit er boven op,leg hier en daar een klontje boter en zet het in een matig warme oven voor ongeveer twintig minuten en kook ondertussen de groente gaar.