In kom citroenrasp mengen met olie, Italiaanse kruiden en peper naar smaakZalmfilet in 4 gelijke stukken snijden, inwrijven met zout, peper en 1 el citroensapStukken zalm naast elkaar in bakblik leggenGeitenkaas in dunne plakjes snijden en deze dakpansgewijs op zalm leggenKruidenmengsel erover sprenkelenSchaal in midden van oven schuiven, tot zalm na 10-15 min. gaar is en geitenkaas begint te kleuren.
Zalmfilet Met Geitenkaas Uit De Oven is een recept van Smulweb.nl