Bereiding

Maak de prei schoon, snijd hem in stukken van 2 centimeter. Kook de prei en de rozijnen 10 minuten in het water met zout. Rooster intussen de gehakte noten en het sesamzaad in een koekenpan (pas op voor verbranden). Bind het vocht met de aangelengde ma?zena en maak de saus op smaak met zout, peper, kruiden en eventueel wat ketjap. Strooi het notenmengsel over de saus en ook de klein geknipte peterselie of bieslook.

Notenragout is een recept van Smulweb.nl