Hamburgers Met Prei En Mango

Bereiding

Schil de mango en snijd het vruchtvlees in stukjes.Verhit de boter in een grote koekepan en bak de hamburgers bruin (peper en zout naar wens).Neem de hamburgers uit de pan en laat ze afgedekt staan.Roerbak de prei met de kerrie ca 3 min,in de achter gebleven boter.Roer de cremefraiche door de prei en breng die alroerende aan de kook.Roer de stukjes mango erdoor heen en breng het op smaak met zout en peper.schep het prei mango mengsel op de borden en leg de hamburgers erop. Lekker bij rijst of pasta.