Witlof Met Gerookte Zalm En Kaas Uit De Oven

Bereiding

Kook de witlof samen met de appelsap en wat zout. Als de witlof beetgaar is laten uitlekken. Doe een klontje boter in een steelpannetje en doe de bloem er bij en roer goed. Schenk zachtjes aan wat melk er bij tot jee een mooie gladde saus hebt. Doe dan de de helft van de kaas erbij. Wikkel een plakje zalm om de witlofstronkjes en leg de ze in een ovenschaal. Schenk de kaassaus er over en strooi er de laatste geraspte kaas over. Zet dit zo?n 10 minuten in de voorverwarmde oven.